《忘不了餐厅2》升级回归，适老化改造彰显社会责任感

国内首档关注认知障碍公益节目《忘不了餐厅2》暖心归来，如果说《忘不了餐厅》第一季节目给人的最大感觉是温暖陪伴，那么第二季节目在此基础上，实现了更多落地可执行的暖心之举。

从先导片来看，与第一季最大不同的是，《忘不了餐厅》第二季在节目中引入了“适老化改造”的重要内容，特别是三位嘉宾黄渤、宋祖儿、王彦霖还亲自尝试了“高龄者疑似体验教材”，而这个模拟在于体验老化所造成的不方便，理解老人身体和心理变化的特点。

尤其是当他们带上模拟器材之后，上楼下楼都十分费力，而日常穿衣、洗澡、上厕所，以及切菜做饭，对于老年人来说，都不是一件件可以轻松完成的事情，三位嘉宾通过真实模拟体验，充分展现了老年人行动的辛苦。

在体验老年人生活不便之后，我们似乎明白了老人的生活所需以及内心所想。

针对行动困难的老年人，如何保证他们日常生活的习惯？这里节目提出“适老化改造”可以有效帮助老年人居家生活。并通过小贴士的方式，巧妙为观众科普“适老化改造”知识，诸如老人的衣服应该放在合适的高度，方便他们拿取。老人手指触感不灵敏，衣服建议选用大扣或少扣子的。

有数据统计，我国每年65岁以上老人造成的第一意外伤害死因和致残的就是空间障碍，而针对空间的改良，就是节目中所说的“居家适老化改造”。

而对于老人来说，居家的四个高风险区域在于玄关处、卧室、楼梯、卫生间。如何改造四大风险区域，诸如玄关处需要增加玄关凳，楼梯处需要做延长预警设置，台阶上增加防滑垫且增加手扶杆，卫生间马桶增加借力扶手，浴缸边增加安全信号扶手，房间需要增添床边扶手等。

不得不说，节目如此用心设置，确实是一次带有温度和细节感的老人居家科普。尤其是当黄渤回忆自己父亲因为意外摔伤而致病，王彦霖坦言自己外婆外公也曾经意外摔倒时，不仅给嘉宾们再次提醒，同时也让观众有更多的反思和行动。

今年7月，民政部、国家发展改革委等9部委联合印发《关于加快实施老年人居家适老化改造工程的指导意见》，明确了适老化家居的重要性，节目内容与国家政策的高度契合，足见《忘不了餐厅》对当下老年人群痛点的深度洞察，力求在故事讲述中引发社会对于老年人群生活状态的关注。

当然除了节目中展示的部分适老化改造元素，在老年人实际居家生活中，还有更多精细适老化设计涉及方方面面，下面我们从几个方面进行简单介绍：

关于适合老人居住的家庭整体色彩，一般主要考虑木质的朴素与温馨。色调推荐：米色、浅灰色、浅咖色，这些颜色搭配不刺眼，可以营造一种宁静祥和的氛围，有助于提升老年人入睡。

老年人住宅应保持通行无障碍，楼梯踢面和踏面设计颜色最好进行区分，形成反差，避免视力不佳的老人发生危险。厨房和卫生间的地面设计如果一定要有落差，最好是缓坡处理，也方便轮椅老人的活动和出入。各种门槛是万万不可采取的，哪怕是卫生间的防水需要。

我们需要去考虑做一个视觉通透、行动顺畅，拥有无障碍的轮椅活动范围的居家空间设计。具体说来，如果老人需要使用轮椅，必须预留直径1500mm或以上的空间，方便轮椅的操作转向。

经常需要陪护的老人，要在床的一侧预留合适的宽度，方便陪护人员站立帮助老人翻转、起身等。

照明要以柔和间接的照明为主，如台灯、落地灯、壁灯等等，可以把连接这些灯的插座，由墙壁开关控制，在床头、门口等多设计几个灯光控制点，不用老人过多行动。

硬装之前做干湿分区最好，地板最好选用防滑材质。在淋浴旁设置一个沐浴椅或者防滑垫，让老人能够坐着安全洗澡。门口可以摆一个硅藻吸水地垫，防止卫生间周边水渍。

年纪大了，洗澡站久了就会特别累，一个沐浴椅对于老人来说，还是很需要的。

洗手台和洗脸盆尽量高于常规尺寸，避免老人弯腰使用。

老年人房间的家具，以木质为佳，并尽量减少一些棱角，对于棱角尖锐的家具，应采用包边处理。成品家具必须使用固件固定，避免倾倒而产生意外。最好靠墙有序摆放，避免视力不佳的老人磕碰摔倒。

沙发摆在墙的一侧，不要影响耽误客厅动线，要预留出可供轮椅行走的空间，餐桌可以居中摆放，但要避免和端菜路线重合产生意外。

厨房的适老化改造首先要确保安全性和便利性，预留出足够的轮椅回旋空间，橱柜、操作台高度尺寸要适宜老年人使用，符合人体工学设计。厨房洗菜台不要过高，最好采用抽拉式水龙头。

上了年纪的老人起夜也会比较频繁，有时候在去摸索灯的时候容易绊倒，走廊和过道开关之间装几个踢脚感应灯，就很好避免了夜晚盲摸走路，也更方便省事。

老人腿脚不便，腰力不好，因此对于插座的位置最好也重新设计，不用弯腰就能够着是最好的。

当然关于适老化改造还有很多内容，后面我们再一一介绍。可以说适老化维护的是老人尊严，从老人最根本的内心需求出发，在最大化发挥老人能力的同时，帮助每一位老人实现能力基础之上的高品质生活。

当人老去，却依旧能够获得体面和尊严，想必《忘不了餐厅》里那些可爱的老人，他们最需要的大概也是这些吧。

这也正是居家适老化的核心精神所在！